Онлайн-курс от Weding cake school
Штоллены
и конфеты из детства
и конфеты из детства
- «Рождественские штоллены»
- Конфеты из детства
Старт с 8 декабря
ЧЕМ ВАМ ПОНРАВИТСЯ КУРС
- Ассортимент «тех самых» конфет, который помнят и любят мамы, бабушки, дети и даже мужчины.
- Наборы конфет для педагогов, начальства и родных
- Еще лучше советского качества.
- На приготовление десятков килограмм конфет уходит около 4 часов времени
- Не нужен особый инвентарь и дорогие ингредиенты
- Плюсы этих конфет
Скорость приготовления, Конфеты просты в приготовлении, справится даже новичок. А вкус тот самый, даже чуть лучше - Себестоимость и простые ингредиенты
Для приготовления конфет не нужны дорогой шоколад, капсулы, которых не достать, санкционный шоколад премиум класса.
Все в наличии и под рукой.
Себестоимость этих конфет позволит создать сладкие наборы на любой кошелек. Востребованность
Конфеты, это пожалуй, один из немногих десертов, которые готовы заказывать клиенты и на корпоративные праздники, и камерные события, и просто чайку попить на выходные.
- Рождественский штоллен
Третий год стал традицией в моем ассортимент и любим среди клиентов! Мой штоллен готовится на дрожжевой опаре и закваске быстрого приготовления!
Отличается бесподобным сливочным вкусом и ярким ароматов сухофруктов с цитрусом и ванилью!
Компактный, хорошо структурированный курс поможет Вам:
✔ Изучить особенности приготовления Штолленов,
✔ Научитесь готовить штоллены на экспресс-закваске, которая не требует долгого выращивания и получается у всех.
А также освоите классическую технологию - на дрожжах:
✔ Свяжите теорию с практикой,
✔ Повысите свой уровень мастерства,
✔ Узнаете пекарские «лайфхаки».
И, главное: любители смогут порадовать и удивить близких,
а профессионалы — хорошо заработать в сезон!
Авторское тесто, настоянные в ароматном роме с секретным набором специй сухофрукты и ароматное красивое покрытие создают тот самый волшебный вкус, который у вас теперь будет прочно ассоциироваться с зимним сезоном.
Несложная и удобная технология приготовления, длительное хранение – все это делает этот рецепт беспроигрышным вариантом, когда речь заходит о необычных подарках и лакомствах на Новый год и Рождество.
Надежда Архипова
Известный в России и во всем мире практикующий профессиональный кондитер.
Обучила более 10000 студентов по всему миру.
Выпускница преподавателей европейской школы: Селяниной и Буссена.
Действующий практик-кондитер, владелица онлайн-школы и кондитерской студии.
Знает, что нужно клиентам.
Ее десерты отличаются стилем, креативностью, вкусом и простым исполнением.
Хочет сделать кондитерку доступнее для всех людей, доказав, что хобби можно монетизировать до большого бизнеса каждому, у кого есть желание и знания.
Прошла путь от домашнего кондитера в 20 лет с двумя малышами на руках до лучшей студии в своем городе, звания «лучший свадебный кондитер — 2019», тысячи благодарных студентов по всему миру!
Обучила более 10000 студентов по всему миру.
Выпускница преподавателей европейской школы: Селяниной и Буссена.
Действующий практик-кондитер, владелица онлайн-школы и кондитерской студии.
Знает, что нужно клиентам.
Ее десерты отличаются стилем, креативностью, вкусом и простым исполнением.
Хочет сделать кондитерку доступнее для всех людей, доказав, что хобби можно монетизировать до большого бизнеса каждому, у кого есть желание и знания.
Прошла путь от домашнего кондитера в 20 лет с двумя малышами на руках до лучшей студии в своем городе, звания «лучший свадебный кондитер — 2019», тысячи благодарных студентов по всему миру!
Подобрать курс
Автор и куратор курса
автор курса
КОМУ ПОДОЙДЕТ КУРС
Идеально для домохозяек
Теперь дарите достойные подарки и экономите семейный бюджет.
Оптимально для домашних и начинающих кондитеров
Тот десерт, на котором будете зарабатывать круглый год и привлекать более крупные заказы.
НЕОБХОДИМО для кофеен и цехов
Отличный лид-магнит для вашей витрины
программа курса
КОНФЕТЫ «Из детства»
1. «А-ля Белочка»
Шоколадная помадка с орешками и в глазури из темного шоколада
2. «А-ля Каракум»
Пралине с хрустящими орешками
3. «А-ля Родные просторы»
Ореховая начинка в корпусе из темного шоколада с хрустящей корочкой из вафли
4. «А-ля Коровка»
Неглазированные конфеты из молочной тянучки
5. «А-ля РотФронт»
Ореховая помадка, которая тает во рту
6. «А-ля Сигары кофейно-ореховые»
Лучшее предложение для мужчин на любой случай
Шоколадная помадка с орешками и в глазури из темного шоколада
2. «А-ля Каракум»
Пралине с хрустящими орешками
3. «А-ля Родные просторы»
Ореховая начинка в корпусе из темного шоколада с хрустящей корочкой из вафли
4. «А-ля Коровка»
Неглазированные конфеты из молочной тянучки
5. «А-ля РотФронт»
Ореховая помадка, которая тает во рту
6. «А-ля Сигары кофейно-ореховые»
Лучшее предложение для мужчин на любой случай
ШТОЛЛЕНЫ «Рождественские»
1. «Штоллен на заварной основе»
С манго, медом и миндалем
2. «Штоллен апельсиновый»
Готовиться безопарным способом с соком апельсина и цукатами
3. «Штоллен шоколадный»
С шоколадными каплями и нутеллой
4. «Штоллен фисташковый»
С вяленой клубникой
5. «Штоллен классический»
«Королевский» опарным способом с миксом цукатов
6. «Штоллен творожный»
Бездрожжевой с кедровыми орешками, ароматными сухофруктами
7. «Штоллен заварной»
Пряный с кедровыми орешками, ароматными сухофруктами
8. «Штоллен на быстрой ЗАКВАСКЕ»
За 24 часа (левито мадре) со смесью цукатов, орехов, и ароматных сухофруктов с цедрой и ванилью
9. «Штоллен на быстрой закваске за 24 часа 100% влажности»
Со смесью цукатов, и ароматных сухофруктов с цедрой и ванилью
12. «Штоллен творожный» (2-ой вариант)
Бездрожжевой с фисташками и цукатами апельсина
С манго, медом и миндалем
2. «Штоллен апельсиновый»
Готовиться безопарным способом с соком апельсина и цукатами
3. «Штоллен шоколадный»
С шоколадными каплями и нутеллой
4. «Штоллен фисташковый»
С вяленой клубникой
5. «Штоллен классический»
«Королевский» опарным способом с миксом цукатов
6. «Штоллен творожный»
Бездрожжевой с кедровыми орешками, ароматными сухофруктами
7. «Штоллен заварной»
Пряный с кедровыми орешками, ароматными сухофруктами
8. «Штоллен на быстрой ЗАКВАСКЕ»
За 24 часа (левито мадре) со смесью цукатов, орехов, и ароматных сухофруктов с цедрой и ванилью
9. «Штоллен на быстрой закваске за 24 часа 100% влажности»
Со смесью цукатов, и ароматных сухофруктов с цедрой и ванилью
12. «Штоллен творожный» (2-ой вариант)
Бездрожжевой с фисташками и цукатами апельсина
В ОНЛАЙН-ШКОЛЕ школе есть возможность оплаты:
✓ Картами не из Российской Федерации
✓ Оформить рассрочку в банке Тинькофф
✓ Оформить оплату долями на платформе Getcourse Pay
✓ Картами не из Российской Федерации
✓ Оформить рассрочку в банке Тинькофф
✓ Оформить оплату долями на платформе Getcourse Pay
Приобрести может каждый
стоимость курса
Тариф «Рождественские ШТОЛЛЕНЫ»
Стоимость – 3.490 ₽
БЕЗ ОБРАТНОЙ СВЯЗИ
Доступ к урокам — год
Есть возможность рассрочки
Доступ к урокам — год
Есть возможность рассрочки
Купить
Тариф «Конфеты ИЗ ДЕТСТВА»
Стоимость – 1.490₽
БЕЗ ОБРАТНОЙ СВЯЗИ
Доступ к урокам — год
Есть возможность рассрочки
Доступ к урокам — год
Есть возможность рассрочки
Купить
Тариф «МАКСИМАЛЬНЫЙ»
Стоимость – 4.990 ₽
БЕЗ ОБРАТНОЙ СВЯЗИ
Доступ к урокам — год
Есть возможность рассрочки
Тариф
«Рождественские ШТОЛЛЕНЫ»
+
Тариф
«Конфеты ИЗ ДЕТСТВА»
Купить
1. Стоимость одного урока - 699 ₽
Урок по штолленам можно купить отдельно
Без обратной связи
2. Стоимость одного урока по штолленам на закваске - 999 ₽
что вы научитесь готовить?
отзывы школы
Возникла проблема?
Если у вас возникли вопросы или техническая проблема, обращайтесь к нашему менеджеру Анастасии