новогодний стол
без стресса
подарочные десерты, трендовые закуски и готовые идеи для праздничных наборов, которые легко продавать клиентам или готовить на новогодний стол
записаться бесплатно
Бесплатно
2-дневный вебинар
25 и 26 октября в 18:00 по мск
Получить бонусы и записаться на вебинар
А также доступ в закрытый телеграмм-канал, где поделюсь:

  • Уроком по приготовлению сочного ростбифа для новогоднего стола
  • Уроком по приготовлению домашнего печенья «Сникерс»

Эти рецепты подойдут и для домашнего праздника, и для праздничных наборов на заказ.
Сразу после регистрации получите доступ к подборке рецептов и уроков:
  • Песочно-малиновое печенье
  • Печенье с мюсли
Бонусы за регистрацию
  • Ассорти конфет на основе фиников (5 видов необычных вкусов):
  1. Финик–Кешью–Абрикос
  2. Финик–Пекан с шоколадно-фундучным кремом
  3. Финик–Фисташка с фисташковым кремом
  4. Финик «Сникерс»
  5. Финик «К шампанскому» с сыром Дор Блю и грецким орехом
Праздничные десерты и подарочные наборы
день
Преимущества:
  • Простые и феерично вкусные конфеты из доступных ингредиентов.
  • Необычные вкусы и любимые сочетания.
  • Абсолютно натуральные составляющие.
  • Хранятся до 10 дней при комнатной температуре.
  • Из них легко собрать подарочные наборы — мармелад и конфеты не таят и не текут.
  • Можно отправить родным и друзьям в другие города в качестве подарка
  • Готовятся заранее и не требуют много усилий — что важно для кондитеров при потоке предновогодних заказов
+ Теория:

  • Тренды 2025: порционная подача, коробочка сладостей, новогодняя классика - Наполеоны
  • Как готовить заранее, чтобы встретить Новый год без стресса
Что приготовим вместе за 2 дня
не течёт и не тает)
  • Мармелад «Экзотический апельсин» в молочном шоколаде (простая и понятная технология:
  • Рождественский кекс «Куглоф» — сдобная дрожжевая выпечка с большим количеством цукатов и сочной пропиткой, подходит для длительного хранения.
  • Печенье с пармезаном и копчёной паприкой
  • Закусочные трюфели (2 вида):
  1. с вишней, сыром и кешью
  2. с вялеными томатами и сыром «Фета»
Закуски на праздничный стол
день
+ Теория:

  • Как собрать идеальный новогодний стол (баланс сладкого и закусок)
  • Секреты сервировки и подачи «как у кейтеринга»
  • Формат «с собой» — подарочные боксы и блюда для гостей
  • Подходят и для домашнего стола, и для кейтеринга.
  • Легко упаковать в гастробоксы или порционные наборы.
Преимущества:
  • Готовятся просто и быстро, выглядят стильно и празднично.
  • Необычные сочетания вкусов, которые удивят гостей.
Поймете, как собрать идеальный новогодний стол: баланс сладкого и закусок, чтобы не все были сытые и не выбросить деньги на лишние продукты
Что вы узнаете на вебинаре
Поймете, что предлагать клиентам - привычная классика, но в новом исполнении, при этом не в ущерб кондитеру - без бессонных ночей перед Новым годом
Расскажем секреты сервировки и подачи «как у кейтеринга»
Перестанете ломать голову, что из закусок предложить на Новогодний стол или корпоратив - эффектно и без заморочек - приготовим эти закуски
Научитесь готовить идеальный подарочный бокс из конфет и песочных шишек - вечная классика, актуально на все времена
Вам точно подойдет, если вы…
Домохозяйка или мама, которая хочет удивить близких праздничным столом
регистрация на вебинар
Начинающий или практикующий кондитер, который хочет расширить ассортимент
Любите готовить и ищете новые идеи
Хотите заработать на праздниках, делая подарочные наборы и закуски на заказы
Мечтаете встретить Новый год вкусно и без лишнего стресса
Кто ведёт вебинар
| Более 18.000 студентов по всему миру
| Обучение в России и Европе
| Более 10 лет опыта в кондитерском деле
Надежда Архипова — шеф-кондитер и преподаватель, автор онлайн-курсов.
Друзья! Искренне буду рада видеть каждого из Вас на вебинаре. До встречи!
| Постоянный спикер мероприятий для кондитеров и бизнеса “ПИР” и “Moscow Cake Show”
| Специализация: свадебные торты, праздничные десерты, подарочные наборы и кейтеринг
| Кондитер-практик, который знает, что востребовано у клиентов
| Помогаю готовить вкусно и красиво — дома и на продажу
Заполните форму и получите ссылку на участие в вебинаре
📅 25 и 26 октября
🕕 18:00 (по МСК)
Количество мест ограничено!
Частые вопросы:
Друзья! Искренне буду рада видеть каждого из Вас на вебинаре. До встречи!
Бесплатно