Заработайте на новогодних праздниках без стресса

новогодний стол
без стресса

подарочные десерты, трендовые закуски и готовые идеи для праздничных наборов, которые легко продавать клиентам или готовить на новогодний стол

записаться бесплатно

Бесплатно

2-дневный вебинар

25 октября в 18:00 и
26 октября в 12:00 по мск

Получить бонусы и записаться на вебинар

А также доступ в закрытый телеграмм-канал, где поделюсь:

Уроком по приготовлению сочного ростбифа для новогоднего стола
Уроком по приготовлению домашнего печенья «Сникерс»

Эти рецепты подойдут и для домашнего праздника, и для праздничных наборов на заказ.

Сразу после регистрации получите доступ к подборке рецептов и уроков:

Песочно-малиновое печенье
Печенье с мюсли

Бонусы за регистрацию

Ассорти конфет на основе фиников (5 видов необычных вкусов):

Финик–Кешью–Абрикос
Финик–Пекан с шоколадно-фундучным кремом
Финик–Фисташка с фисташковым кремом
Финик «Сникерс»
Финик «К шампанскому» с сыром Дор Блю и грецким орехом

Праздничные десерты и подарочные наборы

день

Преимущества:

Простые и феерично вкусные конфеты из доступных ингредиентов.
Необычные вкусы и любимые сочетания.
Абсолютно натуральные составляющие.
Хранятся до 10 дней при комнатной температуре.
Из них легко собрать подарочные наборы — мармелад и конфеты не таят и не текут.
Можно отправить родным и друзьям в другие города в качестве подарка
Готовятся заранее и не требуют много усилий — что важно для кондитеров при потоке предновогодних заказов

+ Теория:

Тренды 2025: порционная подача, коробочка сладостей, новогодняя классика - Наполеоны
Как готовить заранее, чтобы встретить Новый год без стресса

Что приготовим вместе за 2 дня

не течёт и не тает)

Шоколадные шишки со сгущенным кремом — рассыпчатое песочное тесто и тёплый вкус детства в современной праздничной подаче. Можно делать любую форму — шишки, орешки — что пожелаете.

Мармелад «Экзотический апельсин» в молочном шоколаде (простая и понятная технология:

Рождественский кекс «Куглоф» — сдобная дрожжевая выпечка с большим количеством цукатов и сочной пропиткой, подходит для длительного хранения.

Печенье с пармезаном и копчёной паприкой
Закусочные трюфели (2 вида):

с вишней, сыром и кешью
с вялеными томатами и сыром «Фета»

Закуски на праздничный стол

день

+ Теория:

Как собрать идеальный новогодний стол (баланс сладкого и закусок)
Секреты сервировки и подачи «как у кейтеринга»
Формат «с собой» — подарочные боксы и блюда для гостей

Подходят и для домашнего стола, и для кейтеринга.
Легко упаковать в гастробоксы или порционные наборы.

Преимущества:

Готовятся просто и быстро, выглядят стильно и празднично.
Необычные сочетания вкусов, которые удивят гостей.

Поймете, как собрать идеальный новогодний стол: баланс сладкого и закусок, чтобы не все были сытые и не выбросить деньги на лишние продукты

Что вы узнаете на вебинаре

Поймете, что предлагать клиентам - привычная классика, но в новом исполнении, при этом не в ущерб кондитеру - без бессонных ночей перед Новым годом

Расскажем секреты сервировки и подачи «как у кейтеринга»

Перестанете ломать голову, что из закусок предложить на Новогодний стол или корпоратив - эффектно и без заморочек - приготовим эти закуски

Научитесь готовить идеальный подарочный бокс из конфет и песочных шишек - вечная классика, актуально на все времена